KREATIV

Magamról: szívesen alkotok, legyen szó bármiről: akár textilfestésről, varrásról, foltvarrásról, kavicsfestésről, lekvár főzésről, vagy környezettudatos csomagolásról. Szóba jöhet még külön programként egy kis festék, sütés-főzés, mézeskalács készítés, újdonságok kipróbálása, kirándulás, és persze ötletbörze. Ez itt egy kreatív blog, hobbijaim bemutatása, leírások, ötletek, tippek és persze képek :) Ha bármi megtetszik a blogon és szeretnél magadnak egyet belőle vagy írnál nekem akkor erre a címre tedd! laurendilla@gmail.com

Laurendilla

laurendilla_ekszer_logo.jpg

Témakörök

Címkefelhő

Látogatóim

Mindennapi kenyerünk 2.1

2009.03.17. 08:38 :: Laurendilla

Most ugrik a majom a vízbe! Tegnap vettem (német-Beiker) gluténmentes lisztet - persze aranyárban, kukorica pelyhet és burgonya pelyhet (u.a. márka) és minden hozzávalót ami csak kell, hogy elkészülhessen az eslő gluténmentes kenyerem. A recept szerint sima élesztő kell hozzá, a friss sárgapapíros csomagolásúból egy pici. Aztán mehet a dagasztás, és fontos, hogy sötét színre kell sütni... persze tegnap már nem jutottam odáig hogy meg is süssem, de MA ismét próbát teszek. :))))

Ez itt még az előző, kicsit nyers közepű kenyér előkészülete... kicsit összekutyultam előtte az alapanyagokat, mert így a sütő programból ki lehet hagyni az első melegítési és összekeverési fázist ami kb. 50 perc, és mivel minden szobahőmérsékletű volt, nem a hűtőből szedtem ki, nem láttam szükségét a melegítésrnek. Jónak tűnt, spéci lisztek, só, pici vaj, élesztő, 1 natúr joghurt, víz, 1 csipet barna cukor, szerintem végül azért nem sikerült, mert ezt is sötét színűre kellett volna sütni (azaz tovább) és nem pedig világosra mint ahogy a kalácsokat szokták. Ezért nem sült át teljesen - de most már legalább ebben is van tapasztalat :)

Szólj hozzá!

Címkék: kenyér

A bejegyzés trackback címe:

https://laurendilla.blog.hu/api/trackback/id/tr441006946

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása