KREATIV

Van Facebook-on egy általam kedvelt csoport, ahol egész évben Karácsonyi hangulat uralkodik. Már alig várjuk, hogy díszíteni lehessen a kertben, a lakásban. Mindenki karácsonnyal kapcsolatos ötletet tippet, képet, hangulatot oszt meg, amit majd később használhatunk. Legutóbb én is feltettem ide egy…

Közeledik a Karácsony, bár én nem csak akkor szoktam mézeskalácsot sütni - az ünnepek közeledtével mindig hatalmába kerít az a késztetés, hogy kihúzzam a fűszeres fiókot és beleszagoljak a mézeskalács fűszerkeverékbe :D ami fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, szerecsendió, szegfűbors, ánizs, kardamom…

Frissült a PINTERESTES albumom, és aki ránéz maga is tapasztalhatja, hogy a mézeskalács nem szezonális édesség. Nagyon jól díszíthető, minden formában jól mutat, sőt színes cukormázzal díszítve tényleg bármi lehet belőle: labdák, hercegnős ruhák, menyasszonyi csodaruhák, tengerparti csigák, kagylók,…

Ez a mézeskalács doboz ajándékba készült. Esküvőre, és a benne  lévő mézeskalácsok közé szándékosan sütöttem egy adag szívet, amit szinte megégettem. Mellékeltem hozzá pár sort is, hogy ez egy szimbolikus doboz, a benne lévő mézeskalácsokkal, olyan mint maga az élet. Néha omlós, puha illatos és…

Mint az már kiderült nagyon szeretem a mézeskalácsot. Kicsit úgy vagyok én vele mint Gombóc Artúr a csokoládéval, mindegy hogy lyukas, kerek, szögletes vagy éppen díszített - illatos, finom, omlós - és ez már elég is.  Tudom, hogy mostanság nem szokás mézeskalácsot sütni, még ünnepek idején sem,…

Az előző posztban már mutattam azt a Pinterest albumot amiből az inspirációt merítettem. Mivel a mézeskalács itthon nagy kedvenc - még sosem száradt ránk, azaz 1-2 napon belül elfogyott a 2 kg lisztből sütött adag is :D Szóval kézenfekvő volt, hogy készítek egy Elsa…

Pinteresten csináltam egy GINGERBREAD albumot, amibe szebbnél szebb mézeskalácsokat, díszítéseket, hópihe-cukordíszeket, házakat, mézes süteményeket - receptekkel válogattam össze. Jó nézelődést:  

A közelgő ünnepekre tekintettel, már a mézeskalácsokon gondolkodom, és írtam is a mézesekről: ITT , ITT és ITT is. Valahogy imádom amikor a fahéj, szegfűszeg, kardamom és vegyes fűszerek illata belengi a konyhát, a házat az egész utcát :D és mindenkit csak arra buzdítok, hogy…

El is felejtettem megmutatni, hogy idén az adventi koszorúnk is mézeskalácsból készült. A receptből ki lehet hagyni a puffasztó anyagot és akkor egyáltalán nem deformálódik - mondjuk akkor nem is olyan finom. Ha nem bánjuk, hogy egy kicsit "elmásznak" a szélek és itt-ott egy kicsit…

Igen, most vasárnap december 1-én már Advent első vasárnapja van. Elő is vettem a kedvenc mézeskalács receptemet, amit még anno Limara pékségéből próbáltam ki. Egyáltalán nem macerás, ízletes és azonnal puha. Hetekig eláll (feltéve ha a család közben nem falja fel - vagyis…

Hétvégén az IKEA-ban jártunk és csodás konyhai dolgokat találtam. Itt van mindjárt ez a mézeskalács készítő műanyag eszköz. Itt van mindjárt a SNÖKUL 4 db-os csomag, mindössze 1.990.- forintért. Azoknak is ajánlom akik még sosem sütöttek mézeskalács házikót, ezzel az…

Nem olyan régen egy nagyon kedves ismerősünktől (H. Anikótól) egy mézeskalácsos könyvet kaptunk ajándékba. Na, KicsiLaunak sem kellett több, máris kiválasztott belőle egy halom mintát, amit meg kell majd sütnünk karácsonyra. Én persze inkább a tészta ízét szerettem volna…

Ha kisült már ide véle, had egyem meg melegébe... :))) Elkészültem a saját kivitelű mézeskalácsommal. Egyenlőre csak egy adagot gyúrtam be, aminek az egyik fele éppen elég egy adventi naptárra, a másik feléből pedig az azonnal felfalható "példányok" készütlek. :)))…

Tegnap a nagy irodai fejetlenség után, úgy döntöttem, hogy veszek egy nagy adag vegyes virág mézet. Ez talán kitart karácsonyig :))) bár teába inkább gesztenyét szoktam, süteményekbe és mézeskalácsba ez tökéletes lesz. A legtöbb recept eltúlozza a tésztába szánt mézet,…